Chocolates saludables: Una verdad a la que podemos acudir.

Si hablamos de los placeres de la vida no podemos dejar de mencionar el afamado chocolate,
ese postre que por excelencia nos ha conquistado y que de una u otra forma siempre está
presente como el agregado predilecto en nuestra dieta.

No obstante, una vez que empezamos a controlar lo que comemos y nos preocupamos por tener
una dieta balanceada, comer chocolate pasa de ser un placer a un dolor de cabeza.

El chocolate por más delicioso que sea, es alto en grasa y azúcares, y como es de suponerse
esta combinación a nadie puede hacer algún tipo de bien. Sin embargo hay una salvación, y es
que cuando se trata de chocolate no todo está perdido.

¿Sabías que es posible agregar chocolate como postre a tu dieta sin necesariamente dañar los
beneficios de la misma?

Por supuesto que ciertas condiciones aplican, y es de ello de lo que a continuación te contamos.

5 recomendaciones fundamentales en la elección del chocolate:

1. Elige la composición apropiada de cacao: Un factor sumamente importante en la
escogencia del chocolate es la composición de cacao del mismo. Asegúrate de como mínimo
escoger uno que diga 70% cacao, pero lo ideal es escoger uno con proporciones entre 85 y 100%.
A mayor cantidad de cacao, menor riesgo de daño en la salud.

2. Fíjate en los ingredientes del chocolate: El primer ingrediente debería ser cacao (pasta
de cacao o polvo de cacao) y el azúcar debería aparecer en último lugar.
Del mismo modo evita las mezclas de cacao con leche, esto los hace potencialmente más dañinos.

3. Cerciórate de la contextura: Algunos chocolates son mezclados con aceites para darles
una contextura más suave y cremosa, pero esto no es para nada saludable, así que procura en lo
posible que no tengan aceites añadidos.

4. Come la cantidad oportuna: Lo ideal es comer entre 2 y 3 cuadritos como máximo.
Recuerda que el hecho de que un alimento tenga muchos beneficios, no quiere decir que puede
consumirse deliberadamente.

5. Huye del chocolate blanco: Lo mejor es olvidarse de que el chocolate blanco existe, su
composición es a base de grasa y azúcar y un poco más de grasa, lo cual definitivamente es negativo.

¿Imaginaste que la dieta y el chocolate pudieran ir de la mano?

La verdad es que es un secreto muy bien guardado en el gremio nutricional, pero en RayodeSalud.com
lo revelamos para ti.

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