Fritata de Espinaca

Fritata De Espinaca

Ingredientes:

2 tazas de espinacas cocidas al vapor

1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
28 gramos de Parmesano rayado

1 huevo

1 onza de leche Evaporada

Pimienta

Especias al gusto

Preparación:

Corta las espinacas del grosor que gustes.

Bate los huevos con la leche, el parmesano, aceite y las especias.

Agrégale las espinacas y vierte en un sartén y deja cocer de ambos lados.

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